石斛甘寒益肾、滋养肺胃，山药养肺、健脾、涩精。一般人群，或者是口干舌燥、视物模糊、食欲不振者都可食用。对皮肤干燥缺水、毛发枯黄、月经量少、准备怀孕的女性同样适用。
石斛先煎1小时取汁；山药削皮、切丁备用。
将大米用石斛汁煮至熟烂，加入山药再煮10分钟即可。
隔日一剂，连服两周。注意事项 石斛产品特别禁忌： 感冒发热病人不宜服用。 虚寒湿重者慎服。 高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。 儿童孕妇应在医师指导下服用。 对铁皮枫斗过敏者禁用，过敏体质者慎用。
