米酒焖鸡

米酒焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉用米酒 盐 胡椒粉先泡两个小时

2. 第2步.

   将需要的材料泡发好，青椒切块

3. 第3步.

   下油把姜蒜爆香，再放腌好的鸡肉翻炒，直至鸡肉变色（不要炒太久避免太老）下老抽酱油加水焖

4. 第4步.

   将腐竹青椒香菇一起下锅，加盖焖10分钟，期间可以翻炒。

5. 第5步.

   渐渐收汁后，倒入勾芡水翻炒一会就可以了

6. 第6步.

   浓浓的酒香味，配饭就是棒！