将葱洗净切段，将洋葱和鸡都冲洗干净后切块沥干备用。热锅热油（三勺左右）调大火放入葱段和洋葱煸香，再倒入鸡块翻炒，待洋葱出水后调中小火盖上锅盖焖烧
待鸡肉烧至八九成熟放入百梦多咖喱块，并加入两勺热水使咖喱块充分化开，不停翻炒拌匀。再盖锅盖焖烧一分钟后开盖调大火收汁装盘
