地瓜炒鸡蛋

地瓜炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散加点盐均匀搅拌，热油下锅，加入鸡蛋液煎至金黄后搅碎起锅

2. 第2步.

   热油下锅，将切好的地瓜片（薄片）倒入锅中，炒熟后再倒入鸡蛋一起翻炒起锅。