饱含了80后和90后的记忆的卫龙面筋，虽然食品安全问题曝光不断，但是依然不能阻止我对它的热爱！经过几次尝试，我终于做出了这款味道相似口感相同的面筋辣条，分享给喜欢辣条却又担心卫生问题的朋友们！
去卖凉皮的地方买一包牛筋面。
切成小段晒干，晒到颜色微黄，外面干硬，里面劲道，咬起来不软糯即可。
油锅烧热，依次加入花椒，八角，桂皮，香叶，孜然，辣椒面，白糖，煸出香味后将干面筋倒入油锅翻炒，直到面筋把油吸饱满，熄火撒入鸡精和盐，翻拌均匀出锅。
完成！
面筋一定要晒干或风干，不然入油锅会黏成一坨。
油多点会比较劲道，油少点会比较干脆。
味道接近卫龙，口感完全一样！一炒一大锅，放心安全！