番茄煨牛腩

番茄煨牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块 冷水下锅 去除血沫

2. 第2步.

   番茄用开水烫下，去皮 切成块

3. 第3步.

   热锅凉油 炒番茄块 炒出汁后 放些番茄沙司 香叶 桂皮 葱 姜 继续炒1-2分钟

4. 第4步.

   放料酒 酱油 开水 改小火煨着

5. 第5步.

   开锅前，放入牛肉 加少许白糖 料酒（第二次放） 盐 小火煮1.5个小时

6. 第6步.

   胡萝卜切块 洋葱切丝 下锅炒10分钟后，倒入牛肉锅

7. 第7步.

   盐（第二次放） 白胡椒 3-5分钟 出锅