红烧草鱼

红烧草鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先把鱼肉洗干净用料酒，面酱，盐巴 腌制15-30分钟。

2. 第2步.

   冷油入锅，防止鱼黏锅底要抖动锅。然后外另一测放入葱姜蒜等，炒出香味鱼身也变焦黄，加入腌制鱼肉的面酱汤底以及＋点豆豉，再倒入适量得水，大火烧开转小火慢炖，直至汤粘稠即可出锅。