简单又容易上手的家常菜
小汤锅放水，待水开下蛤蜊和姜丝
第二次水开后下豆腐，豆腐熟了就好加盐和味精，撒上葱花即可。
1、这个做法也可以小火慢煮，边炒菜边煮汤，小火煮至蛤蜊开壳就可以把豆腐放下去了。2、巧取绢豆腐，盒装绢豆腐一不小心就碎啦～撕开之前将盒子的四个角用小刀削去，再对着吹气，豆腐就能完整的和盒子分离了。
