全麦花式小面包

全麦花式小面包的做法步骤

1. 第1步.

   先将所有材料混合搅拌，揉成光滑不沾手的面团，能拉出比较有弹性的面筋。

2. 第2步.

   盖上保鲜薄膜纸，放20分钟。

3. 第3步.

   面团切出一小块一小块，第一种做法如图撒上洗干净的葡萄干，葡萄干一行行排匀称。

4. 第4步.

   一层层将葡萄干卷起来，每一圈正好包住一行葡萄干。

5. 第5步.

   用刀对切。

6. 第6步.

   让后竖起来放入烤盘。

7. 第7步.

   第二种形状如图，擀开面团铺上切碎的蔓越莓干。

8. 第8步.

   长条将蔓越莓干包起来。

9. 第9步.

   将细条如图绕起来。

10. 第10步.

    绕成这个样子（这个造型比较有喜感🤓，被家人嘲笑了一番，烤出来就漂亮啦，大家乐一乐），也可以有其它形式。

11. 第11步.

    这两种放一个烤盘。

12. 第12步.

    剩下面团可以做成长形和圆形，不放果干。

13. 第13步.

    放入烤盘，约一小时，发酵至2-2.5倍大。

14. 第14步.

    烤箱预热至190度（不同品牌烤箱火力不一样，180-200度间，自己调整），发酵好的面包放进去烤10-15分钟（面包大小不一样，大家自己调整时间）。

15. 第15步.

    好了，不同口味、不同造型，一目了然，松软好吃，大家各选自己喜欢的吃，早餐棒棒哒！