藏红花冬虫夏草炖鸡汤具有良好的补益肝肾、抗衰延年、养血活血、护肤去斑、养颜美容等作用，适合于体虚补益、恢复体力、美容健体、及亚健康者食用。
新鲜鸡肉洗净，斩件，冷水入锅煮开，撇去浮沫，再用清水洗净。
处理好的鸡肉放入炖盅内，加入冬虫夏草、藏红花、枸杞子、玉竹、黄芪、白芷和姜片，倒入沸水八成满，盖上盖子，入沸水锅中隔水小火炖一个半小时以上，按口味加入适量食盐，调味后食用。
