六寸生日蛋糕

六寸生日蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把所有原材料准备好，蛋清蛋黄分开（鸡蛋大约三个）

2. 第2步.

   蛋黄打散

3. 第3步.

   蛋黄里放入牛奶和玉米油再放入筛好的面粉，搅拌均匀

4. 第4步.

   蛋清用电动打蛋器打出发泡状，放入砂糖继续打发，砂糖分三次放入蛋白中。

5. 第5步.

   放入淀粉搅拌均匀

6. 第6步.

   把三分之一的蛋白放入蛋黄中翻拌均匀（不要画圈）

7. 第7步.

   把搅拌好的蛋液倒入剩下的蛋白中，继续翻拌不要画圈

8. 第8步.

   翻拌均匀后倒入六寸模具里，用力震两下把气泡震出来。放入提前预热好的烤箱里170°30分钟，个人烤箱不同上下浮动十分钟左右，可以用牙签扎一下，如果面糊挂在牙签上要继续烘烤。

9. 第9步.

   烤好的蛋糕凉凉后脱模

10. 第10步.

    在蛋糕胚上抹上奶油进行裱花即可