老奶奶韭菜馅饼

老奶奶韭菜馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   和面，比饺子面略硬一些，不然擀开馅饼时容易漏。盖上盖子醒面

2. 第2步.

   韭洗净切小段，鸡蛋炒散，粉条开水煮了泡软，木耳温水泡开洗净剁碎。将馅料加盐及香油拌匀

3. 第3步.

   将醒好的面揪一块下来擀成薄皮

4. 第4步.

   放入馅料，多放

5. 第5步.

   像包包子一样包起来

6. 第6步.

   案板撒少许干面粉，将饼擀开，用力匀尤其边上要小心不要弄破

7. 第7步.

   小火，放少许油将馅饼放入，立马翻个面，让两面都粘上油，防止粘锅。也可下锅前刷油

8. 第8步.

   不停地将饼摇晃，翻转。

9. 第9步.

   待饼皮烤色均匀，酥脆便可取出，烙下一个