土豆炖鸡腿

土豆炖鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净去皮等待

2. 第2步.

   鸡腿可以让卖货的剁好，回家洗净等待

3. 第3步.

   土豆切成块，大小随心情，但是别太大，不容易熟呦

4. 第4步.

   鸡腿开水罩一下，把血水煮出去

5. 第5步.

   葱斜切大概7厘米左右。蒜中等大小三瓣切片。大料两个。花椒5粒左右。

6. 第6步.

   热锅放油，静待1分钟左右，先放配料，再放土豆，炒4分钟左右，放鸡腿，炒2分钟左右，放入料酒（小流儿淋一圈），酱油（中流儿淋一圈），继续炒，4分钟左右，倒水，开水凉水看你心情。水没过菜就行。盖盖。中火闷15分钟左右。喜欢重口就撒点盐，清淡就直接出锅即可

7. 第7步.

   成！