可爱米菲兔豆沙包

可爱米菲兔豆沙包的做法步骤

1. 第1步.

   取面粉、温热的牛奶、干酵母分别称重；

2. 第2步.

   把牛奶、干酵母混合均匀，加入面粉混合，揉成光滑的面团， 蒙上保鲜膜发酵；

3. 第3步.

   面团发酵至两倍大， 反复揉成光滑面团，至气体排出；

4. 第4步.

   红豆沙分成8个小球，每个12克；

5. 第5步.

   面团搓成长条，切成两段，比例10：1；

6. 第6步.

   取长段切8个剂子，揉圆；

7. 第7步.

   擀成圆饼，包上红豆沙馅；

8. 第8步.

   按上用木耳做的眼睛、海苔做的嘴巴；

9. 第9步.

   短段搓成细长条；

10. 第10步.

    切成16个小剂子，揉圆，搓长，作耳朵；

11. 第11步.

    按在头部的顶端；

12. 第12步.

    用模具做出蝴蝶结；

13. 第13步.

    将蝴蝶结按在耳朵下面，一个可爱的米菲兔就做好了；

14. 第14步.

    如此做完所有的米菲兔豆沙包，不必醒发，冷水上锅，先大火，上汽后中火蒸制8分钟，关火3分钟后揭盖取出。