蛋黄酥

蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   把油皮材料放一起揉成光滑的面团。油酥材料放一起揉成光滑面团，各用保鲜膜包好醒30分钟

2. 第2步.

   处理好鸭蛋黄，放烤箱160度7分钟

3. 第3步.

   豆沙包裹鸭蛋黄。我做的是16个。

4. 第4步.

   把油皮和油酥各分成16个，用油皮包住油酥，杆成舌尖状。

5. 第5步.

   把舌尖状面从上向下卷起来，松弛10分钟，按住中间两边对折，用擀面杖压薄。包好豆沙。上面刷上蛋黄液。撒上芝麻，我没有芝麻，弄了点芝麻粉。

6. 第6步.

   放入预热180度烤箱，差不多30分钟。

7. 第7步.

   好了