野山椒酸萝卜

野山椒酸萝卜的做法
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野山椒酸萝卜的做法说明

酸辣可口,非常开胃,很快手的一道菜

野山椒酸萝卜的食材和调料

萝卜1个
野山椒若干
朝天椒若干
适量
3-4粒
花椒20粒
白醋50ml
纯净水100ml

野山椒酸萝卜的做法步骤

  1. 第1步.

    萝卜切薄片,撒盐腌渍半个小时以上

  2. 第2步.

    沥干萝卜的水分,加入所有配料,盖上盖腌渍即可。

小贴士

1. 萝卜一定要腌渍半小时以上。盐以每片萝卜都能沾到为佳。
2. 喜欢辣椒的就多放辣椒,不喜欢的少放。还可以切碎,更出味。
3. 水的量为大概量,一定要改面,才能保证萝卜能入味。
4. 第二天就可以吃,第三天味道更好。

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