土豆炖排骨
排骨切小块,用料酒 老抽 葱姜蒜 花椒 大料 辣椒 腌30分钟
土豆切块放水里备用
油烧热 倒入腌好的排骨(连同里面所有调料)
加水。大火烧开转小火30_40分钟或 用电压力锅25分钟
排骨炖软后加入土豆
大火烧至土豆变软 放盐即可
我一般都把土豆炖制粘稠 可根据个人喜好掌握土豆的软硬程度