小馅饼

小馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   一、先准备馅料： 猪肉馅150克。

2. 第2步.

   黒木耳、红萝卜、大白菜。

3. 第3步.

   将黒木耳泡发后洗干净，切碎。红萝卜去皮切成末、大白菜洗干净晾干水份也切成末。

4. 第4步.

   放入肉末中，葱姜切末后也放入肉末中，再加盐、五香粉、酱油，鸡蛋。

5. 第5步.

   沿一个方向搅拌均匀。

6. 第6步.

   二、准备面团： 将面团材料全部放入容器混合，揉匀。

7. 第7步.

   直至揉成光滑的面团。

8. 第8步.

   盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

9. 第9步.

   分成20克一个的小面团。

10. 第10步.

    取一个面团。

11. 第11步.

    压扁。

12. 第12步.

    用擀面棒擀成圆形。

13. 第13步.

    皮的中间放入馅料，周边抹上少许蛋液。

14. 第14步.

    再取一个面团，也用擀面棒擀成圆形，盖在馅料上面，用手在边上压一压。

15. 第15步.

    取叉子，先抹上油。

16. 第16步.

    用叉子在边上压实。

17. 第17步.

    一周都压好。

18. 第18步.

    放入烤盘中。

19. 第19步.

    在面上刷一层玉米油。

20. 第20步.

    烤箱预热200度后，放入小馅饼烤20分钟即可。

21. 第21步.

    成品图。