【烫面牛肉蒸饺】

【烫面牛肉蒸饺】的做法步骤

1. 第1步.

   准备好的食材。

2. 第2步.

   肉馅里放入油，料酒、生抽、耗油、搅上劲，加入适量胡椒粉、十三香、虾皮、鸡蛋、糖、盐、姜末。

3. 第3步.

   搅拌均匀，放上干葱末。等包饺子时，再拌匀。

4. 第4步.

   用三分之二烫面，三分之一冷水面，合在一起，揉成面团，饧10分钟左右。

5. 第5步.

   擀成面皮，开始包饺子。

6. 第6步.

   上屜蒸15分钟，出锅装盘即可。

7. 第7步.

   【烫面牛肉蒸饺】，就做好喽。

8. 第8步.

   用以上此种方法，做成包子，上锅蒸熟，就变成了一锅。 【牛肉萝卜馅包子】，一次做出2个做品。