果粒火烧云

果粒火烧云的做法步骤

1. 第1步.

   清洗水果，鸡蛋分成蛋白和蛋黄，蛋白入无水无油盆中加糖加柠檬汁打发至硬挺，不加柠檬有点蛋腥味

2. 第2步.

   桑葚用勺碾碎，草莓也可、蓝莓也可、树莓也可，橘子、柠檬神马的，很随意有木有！将碎末拌入打发的蛋白中

3. 第3步.

   涂抹在准备好的吐司片上，用你的刮刀弄成火山的形状，再倒入蛋黄，入烤箱咯（提前预热），温度根据自己的烤箱定，我的烤箱是120度，12分钟左右

4. 第4步.

   烤到上色

5. 第5步.

   还有多余的蛋白，切了几片法棍抹上了，小分量，儿子吃着玩