港式蛋挞

港式蛋挞的做法
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港式蛋挞的做法说明

太简单了😘有没有觉得比葡式蛋挞的口感更清爽,做起来也更简单哟。👍

港式蛋挞的食材和调料

蛋挞皮若干个
纯牛奶200克
炼乳20克
白砂80克
低筋面粉10克
鸡蛋3个

港式蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    烧一锅开水,趁水热把白糖加进去搅拌融化,这时根据自己的口味调甜度

  2. 第2步.

    水温热的时候加入的低筋面粉,搅拌均匀,水完全凉透后将鸡蛋一个一个的加进去,最后加入炼乳搅拌均匀

  3. 第3步.

    这样挞水就做好了,将挞水倒入塔皮八分满,烤箱200度预热十分钟

  4. 第4步.

    将蛋挞放入烤箱中下层内二百度二十分钟

小贴士

如果把水替换成牛奶的话,牛奶不能烧开,牛奶微热的时候下入白糖搅化即可

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