花生冰淇淋

花生冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   锅中倒入玉米淀粉，加入牛奶，开小火，用打蛋器搅拌均匀。

2. 第2步.

   煮至80℃后关火，倒入白糖，搅拌均匀，制成奶浆。

3. 第3步.

   玻璃碗收到蛋黄，打散成蛋液，备用。

4. 第4步.

   待奶将温度降至50℃，倒入蛋液中，搅拌均匀。

5. 第5步.

   倒入淡奶油、花生酱，用电动打蛋器打匀，制成冰淇淋浆。

6. 第6步.

   将冰淇淋浆倒入保鲜盒，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时至成形。