什锦饭

什锦饭的做法步骤

1. 第1步.

   大米洗净备用

2. 第2步.

   锅底放入昆布一片（昆布需要浸泡一小时以上，我用的是昨晚煮高汤剩下的）

3. 第3步.

   放入切成丝的什锦蔬菜、肉丝（不用刻意准备，我用的是昨晚炒菜剩下的）

4. 第4步.

   倒入大米、水（我用电饭煲量好，再倒入）、一勺淡酱油、两勺味霖，少许盐

5. 第5步.

   先用中火煮开，锅内水气泡翻腾，盖上锅盖继续煮20分钟（因为我用了导热板，所以煮的时间有点长）

6. 第6步.

   打开锅盖，试吃米粒，如果没熟继续小火焖两分钟

7. 第7步.

   筷子夹出底部的昆布，翻搅米饭，不着急的可以再焖一会，着急的赶紧品尝吧，铁锅煮的饭绝对不比任何一个电饭锅的差，颗粒分明，底部昆布留下的香味更添一分惊喜。配个汤就可以开饭啦！