酿冬菇

酿冬菇的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋、调味料与肉末拌匀，我还把两个冬菇蒂切碎了加进去增加口感，生粉分几次慢慢加，调成糊状。

2. 第2步.

   把馅料酿进冬菇里，我用的比较大，以前加芝士烤习惯了用大冬菇，可这个蒸酿的我觉得还是用小点的好。

3. 第3步.

   大火蒸10分钟，看冬菇大小和肉馅厚度。蒸好后把盘子里的水倒掉，用鸡粉葱花生粉勾芡浇上去即成。