豆腐丸子

豆腐丸子的做法步骤

1. 第1步.

   卤水豆腐压碎，根据个人口味，加入剁碎的肉，虾米，大白菜，香菜等，加入盐巴，混合均匀，豆腐等一定要尽量压碎压细，口感比较好

2. 第2步.

   搓成小圆子，孩子吃的话，建议搓小点

3. 第3步.

   搓好的小圆子，放入装淀粉的盘子里，滚一圈，让小圆子的表面均匀的裹上一层淀粉

4. 第4步.

   水烧开，放入小圆子，待淀粉变色后就可以捞起来，大概1分钟左右时间

5. 第5步.

   起锅装盘喽

6. 第6步.

   做好的豆腐丸子可以煮汤，或是煮面，也可以和扁肉一起煮，都可以，孩子也爱吃