葱油拌木耳

葱油拌木耳的做法步骤

1. 第1步.

   泡发清理好的黑木耳连同一小勺盐入滚水焯3分钟，捞出控水。盐可以帮助去除木耳表面的杂质。

2. 第2步.

   夏天喜欢吃凉一点的就放冰箱冷藏半小时，不冷藏直接拌也好吃。木耳里加适量蒜片、生抽和陈醋。

3. 第3步.

   起油锅爆香一小把香葱末，小火炒至葱微焦并闻到香味即关火，热葱油淋在木耳上，拌匀即食，喜辣的尽管添加辣油、花椒油。