泰式咖喱鸡

泰式咖喱鸡的做法
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泰式咖喱鸡的食材和调料

去骨鸡腿肉200g
半个
胡萝卜一根
土豆一个
四季豆100g
泰式黄咖喱酱50g
椰浆400g
鱼露少许

泰式咖喱鸡的做法步骤

  1. 第1步.泰式咖喱鸡的做法步骤 第1步

    蔬菜和肉类洗净备好

  2. 第2步.泰式咖喱鸡的做法步骤 第2步

    椰浆买的雄鸡标牌,打开因为椰油很重所以冻住了,可以隔水化开再用。黄咖喱酱买的咖喱皇牌,黄色、绿色、马沙文口味任选。一包就是50g

  3. 第3步.泰式咖喱鸡的做法步骤 第3步

    1、椰浆400g煮开,加入50g黄咖喱酱,煮开后改中火,搅拌防止糊锅。2、放入改刀的鸡肉,煮熟。3、加入四季豆,土豆,胡萝卜。4、小火炖煮20分钟,放入洋葱,煮至收汁。

  4. 第4步.泰式咖喱鸡的做法步骤 第4步

    起锅前加入一茶匙鱼露。配上煮好的热米饭即可享用。

小贴士

没有鱼露可用生抽代替,但是会少了那么点海鲜风味。最好还是鱼露,那个很咸,就不要放盐和味精了。

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