随心所欲&手擀面

随心所欲&手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜叉丝，西芹切丝，青椒切丝

2. 第2步.

   香干切丝

3. 第3步.

   起油锅先放入蔬菜丝翻炒，在放入香干，豆瓣酱调味。

4. 第4步.

   翻炒片刻起锅

5. 第5步.

   面粉加适量水，油，盐，揉匀，做到三光(手光，盆光，面团光)包上保鲜膜，醒一会(这会去炒菜)

6. 第6步.

   炒完菜可以擀面了，撒少许干粉，擀面仗擀薄，切成条。

7. 第7步.

   水烧开，面下去煮两分钟即可，捞起冲凉水(经过处理的净水，我的是益之源)

8. 第8步.

   平底锅放油，放意大利面酱炒制后，倒入面内拌匀，可以吃啦