腰果冰淇淋

腰果冰淇淋的做法
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腰果冰淇淋的做法说明

摘自《爽心爽口冰淇淋》

腰果冰淇淋的食材和调料

牛奶180毫升
蛋黄2个
腰果100克
淡奶油180毫升
60克

腰果冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.

    将蛋黄、白糖、牛奶倒入奶锅中,用小火加热并不断搅拌,至冒小泡后关火。

  2. 第2步.

    待煮过的混合物彻底冷却后,将淡奶油倒入,并搅打均匀。

  3. 第3步.

    腰果装入保鲜袋,压碎,倒入冰淇淋液中,搅拌均匀。

  4. 第4步.

    装入容器中,放入冰箱冷冻2小时,取出拌匀,继续冷冻,重复操作3~4次。

  5. 第5步.

    取出后,挖成球,放入碗中,摆入腰果装饰即可。

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