酸梅蒸鱼排

酸梅蒸鱼排的做法步骤

1. 第1步.

   1.鱼排切成大小适度的块。

2. 第2步.

   2.准备好葱花，姜丝。

3. 第3步.

   3.鱼排放到盘子里，铺好姜丝，加两勺盐抹匀。

4. 第4步.

   4.浇入一勺酸梅酱。

5. 第5步.

   5.撒入白糖。

6. 第6步.

   6.加两勺料酒，拌均匀腌制10分钟左右。

7. 第7步.

   7.腌好的鱼上锅蒸。水开后约8分钟即可。

8. 第8步.

   8.把蒸出来的水滗掉，铺上葱花。

9. 第9步.

   9.倒入1汤勺生抽。

10. 第10步.

    10.热锅，倒入橄榄油加热到冒烟。

11. 第11步.

    11.把油浇在鱼上，酸梅蒸鱼排即可。