菠萝古老肉

菠萝古老肉的做法步骤

1. 第1步.

   菠萝切丁

2. 第2步.

   鸡腿去皮去骨去油去筋

3. 第3步.

   鸡肉切成苞米花大小的丁，用鸡蛋淀粉上浆

4. 第4步.

   上浆鸡肉丁

5. 第5步.

   调番茄汁：加适量糖，盐

6. 第6步.

   炸鸡丁，炸两遍

7. 第7步.

   放底油，番茄汁和菠萝丁一起下锅。番茄汁起泡，勾薄欠，下炸好鸡肉丁，滑匀全挂汁，滴少许香油，出锅。