抹茶哒黄油曲奇

抹茶哒黄油曲奇的做法
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抹茶哒黄油曲奇的做法说明

根据方子改bian,抹茶的茶香味比可可味胜不止一筹!赞!
单位为g
原方:http://www.xiachufang.com/recipe/100430451/

抹茶哒黄油曲奇的食材和调料

黄油125
面粉150
抹茶粉15
特细粉/特细糖霜(最好是甜点的)60
蛋白1个

抹茶哒黄油曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,加入糖粉和盐,搅拌均匀,稍打发。(黄油软化膏状或者液体状都可以哦!)

  2. 第2步.

    加入轻微搅拌后的蛋白,搅打均匀

  3. 第3步.

    面粉可可粉混合,加入到黄油中,切拌均匀,无明显干粉即可哦~

  4. 第4步.

    印模具或者裱花圈圈,看自己喜欢啦~

  5. 第5步.

    烤箱预热180度,中层,上下火,烤约15分钟左右即可。

小贴士

千万别忘记预热,不然就会烤糊……………………

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