春卷

春卷的做法步骤

1. 第1步.

   猪五花肉、豆干、木耳、韭菜洗净切细丝。

2. 第2步.

   锅内放适量植物油，放入五花肉煸炒，炒至稍金黄后移至锅一边，然后放入豆干木耳进行煸炒一会，然后放入韭菜炒一会后放入豆芽；加入盐鸡精炒熟，快炒好时撒入五香粉拌匀即可出锅。

3. 第3步.

   上图的春卷皮是我自制的替代品，不太好用，包好直接吃也不够软劲道，，还得努力找找外面卖的春卷皮呀 馅料炒好后就可准备包春卷啦，等馅料稍降温后用筷子夹些馅料放在春卷皮的一边，如图那样包好馅料，(馅料放一段时间后会慢慢出汤汁，用筷子夹馅料可以避免馅料过多汤汁导致不好包春卷)，包好的春卷先放盘里。

4. 第4步.

   2019年10月20日漳州市区某地， 终于找到春卷皮，这份执着感动自己😂， 小永安常能买着的春卷皮，在这真难寻觅，

5. 第5步.

   真正的春卷皮， 怕上火的卷好就能开吃啦， 果然还是豆芽都干和春卷最配了，

6. 第6步.

   吃法1～ 包好的春卷可以趁热直接吃，这样也好吃还不上火哦。

7. 第7步.

   吃法2～ 准备一小锅，锅内放适量食用油烧热，放入春卷进行煎炸，炸至金黄即可出锅，等不烫嘴了开吃。

8. 第8步.

   美味开动。