蛋清饼

蛋清饼的做法
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蛋清饼的做法说明

蛋清

蛋清饼的食材和调料

蛋清一个
细砂糖70g
麦芽糖70g
泡打粉2g
臭粉2g
蜂蜜3g
玉米100g
低粉250g
50g
蛋黄1个

蛋清饼的做法步骤

  1. 第1步.

    除蛋黄外所有材料混合,先油后水!

  2. 第2步.

    根据自己喜好可以包豆沙馅儿,还有各种果酱(我有试过草莓和蓝莓果酱的,味道还不错哟),送进烤箱前每个饼上刷上一层蛋黄液,烤箱中层,180度,15-20分钟

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