茄子西红柿打卤面

茄子西红柿打卤面的做法
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茄子西红柿打卤面的做法说明

这个是我家最爱每周必吃

茄子西红柿打卤面的食材和调料

茄子一个
肉馅 要选择肥瘦
西红柿两个
香菇几多
生抽
宽面条宽面吃的才过瘾

茄子西红柿打卤面的做法步骤

  1. 第1步.

    香菇 西红柿 茄子切丁备用

  2. 第2步.

    热锅凉油下葱姜蒜爆香 下香菇丁炒香 下肉馅放入黄酒 生抽 一点盐 接着下茄丁翻炒 放入西红柿丁翻炒加入一碗水盖上锅盖焖一会 ,开盖放一点糖一勺盐,出锅前放小葱 生蒜翻炒几下出锅!

  3. 第3步.

    煮好面条浇上卤开吃

小贴士

宽面条才过瘾

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