红烧五花肉

红烧五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉加点料酒焯水

2. 第2步.

   热锅加油 爆香姜葱蒜 八角茴香干辣椒

3. 第3步.

   加入五花肉 爆炒 直至肉两面有微焦金黄

4. 第4步.

   加入适量的老抽生抽和料酒 继续炒一下 然后加入开水没过五花肉 中大火炖

5. 第5步.

   大约45min 水变少了一半多 加入冰糖 继续让五花肉收汁 最后加入些蜜糖 让五花肉色泽更鲜艳

6. 第6步.

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