车厘子重芝士

车厘子重芝士的做法步骤

1. 第1步.

   黄油用微波炉加热30秒左右至融化，倒入饼干碎，搅拌均匀铺入模具，放冰箱保鲜层10分钟。

2. 第2步.

   车厘子A去核，铺到饼底上

3. 第3步.

   奶油奶酪隔水加热，搅拌至顺滑无颗粒，加入糖粉搅拌均匀。加入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后加入第二个鸡蛋，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀，然后将奶酪糊倒入模具，震几下，水浴法160度60分钟

4. 第4步.

   车厘子果冻做法：将车厘子果泥、玉米糖浆、细砂糖和柠檬汁加热煮沸，离火加入提前泡软的吉利丁搅拌至融化均匀，放凉备用。

5. 第5步.

   芝士蛋糕脱模放凉，浇上车厘子果冻浆，冰箱冷藏一会儿，完成。