驴打滚

驴打滚的做法步骤

1. 第1步.

   干黄豆，花生，自己不小心混进去的黑米，烤箱，185℃，12分钟

2. 第2步.

   放凉后用小钢磨打粉，没有的用家里的料理机就可以～花生记得去皮

3. 第3步.

   紫薯削皮切小块蒸熟，碾成泥，加炼乳，可以尝尝看，喜欢吃甜的就多加点

4. 第4步.

   糯米粉加凉水，就跟和面一样搅拌均匀

5. 第5步.

   盘子里倒一点油，糯米团大概不到1cm的厚度，饼状，放锅上蒸，10分钟

6. 第6步.

   蒸好趁热倒出来，有油的一面用擀面杖擀开，别太薄，否则等会会露馅

7. 第7步.

   铺满馅料，紧一点卷起来

8. 第8步.

   去一点黄豆粉或者花生粉，沾满整个糯米卷

9. 第9步.

   用锯齿刀切好，两头舍弃不要（别浪费，我就自己吃了）

10. 第10步.

    刀工不好，卷的不紧，卖相就丑了，后来还做了几个豆沙馅的