西红柿鸡蛋打卤面

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

1. 第1步.

   在锅里烧一些热水，在西红柿上面用刀划十字，放进热水里滚一下，西红柿皮就会很轻松被撕下来！（很多小伙伴是不是也像我一样介意西红柿皮呢？如果不在乎当然就可以省略了）然后切丁备用

2. 第2步.

   鸡蛋打散备用

3. 第3步.

   锅内放油，鸡蛋烹熟，盛出，葱花下锅煸出香味，放西红柿，炒至软糯多汁，加少许生抽，放入鸡蛋，加盐调味，最后水淀粉勾芡！出锅！