蔓越莓马芬

蔓越莓马芬的做法
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蔓越莓马芬的食材和调料

黄油400g350g
盐2g全蛋液300g(3个鸡蛋量)
泡打粉8g低筋面粉350g
牛奶100g淡奶油200g
草莓适量装饰

蔓越莓马芬的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉泡打粉过筛备用。

  2. 第2步.

    1.黄油,糖一起放入搅拌器搅拌站打至发白呈绒毛状。 2.分次加入全蛋液 ,慢速搅拌。 3.加入面粉,慢速搅拌均匀 4.加入牛奶慢速搅拌,呈光滑细腻的面糊 5.装摸。装入高温纸杯7-8分满温度200摄氏度/180摄氏度烘烤30分钟

小贴士

1.面粉一定要过筛。否则会出现制品组织不均匀,会出现粉块。
2.加入鸡蛋液不能快,不然会油蛋分离

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