面粉泡打粉过筛备用。
1.黄油,糖一起放入搅拌器搅拌站打至发白呈绒毛状。 2.分次加入全蛋液 ,慢速搅拌。 3.加入面粉,慢速搅拌均匀 4.加入牛奶慢速搅拌,呈光滑细腻的面糊 5.装摸。装入高温纸杯7-8分满温度200摄氏度/180摄氏度烘烤30分钟
1.面粉一定要过筛。否则会出现制品组织不均匀,会出现粉块。2.加入鸡蛋液不能快,不然会油蛋分离