海绵蛋糕(巧克力夹心)

海绵蛋糕(巧克力夹心)的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打入盆里，一次性放入砂糖 开始打发

2. 第2步.

   提起打蛋器滴下来的面糊可以清晰的看到纹路

3. 第3步.

   倒入食用油，筛入面粉拌均 (这时可以预热烤箱)

4. 第4步.

   拌好的面糊倒入模具里，轻摔几下震出气泡

5. 第5步.

   模具放进烤箱中层120度，40分钟

6. 第6步.

   蛋糕出炉不用倒扣，连同油纸放在烤架上，把蛋糕四周的油纸揭开

7. 第7步.

   巧克力放在蛋糕上会慢慢融化，用刮刀抹平，然后从蛋糕中间切开，有巧克力的一面对折 自己随意切块