曲奇饼干

曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   软化的黄油倒入糖粉和细砂糖搅拌均匀。

2. 第2步.

   用打蛋器打发，打到颜色变浅即可。

3. 第3步.

   黄油体积膨大后分三次倒入鸡蛋，打到完全混合不出现分离的现象。打好的黄油呈现轻盈彭松的质地。

4. 第4步.

   在黄油里放香草精搅拌均匀。

5. 第5步.

   低筋面粉筛入黄油糊里，用刮刀把面粉和黄油糊搅拌均匀，成为曲奇糊。

6. 第6步.

   搅拌好的曲奇糊放入裱花袋

7. 第7步.

   裱花嘴放入裱花袋在锡纸盘上挤出曲奇样子。烤箱中层上下火，190°10分钟左右。

8. 第8步.

   香草曲奇装盘