天冷冷就想来碗热汤，这几天我都是懒人一锅料理，炖了咖里鸡、萝卜味噌汤、蕃茄牛腩..
看到冰箱有罐之前买的剥皮辣椒，一般都会用来对鸡汤，我觉得换个主食材还是很搭喔!汤头微辣带甘甜，多了牛肉香气，对付寒冷的冬天，不必担心，用大同电锅炖出暖暖的汤品一起应付一波波的帝王级寒流~
备料如图~ 将牛腩切块后放入滚水与微量米酒加姜片汆烫捞起备用
在将所有备料食材全放入电锅内锅，并注入适量水
再倒入剥皮辣汤头即加入剥皮辣椒
外锅放入1.5米量杯水，并按下电源启动烹煮
电源跳起后，即完成~
剥皮辣椒汤头微辣入口后甘甜温顺不辛辣，搭配牛腩炖煮非常对味喔~
剥皮辣椒品牌多种，咸度也不同，可依自己购买品牌酌料调味。