茄汁肉沫意面

茄汁肉沫意面的做法步骤

1. 第1步.

   买了好久的意面一直买做，今天来弄一下

2. 第2步.

   冰箱有啥放啥

3. 第3步.

   油盐酱醋

4. 第4步.

   芝士

5. 第5步.

   面条下水煮到心不硬，捞起下冷水，另一边锅放麻油、菇、茄汁（先放一半量）、泰式甜辣酱、鱼露、盐，猪肉沫，我还放了一点胡椒粉，因为菇有水份把水分煮干一点把面放下去，再把另一半的茄汁放下去，水份煮干后关火上盘。

6. 第6步.

   把芝士粒放在面上，放进烤炉烤融化就可以了