外面买的鱼饼不放心,自己做嫌鱼肉处理起来麻烦,突发奇想,用家里的鲟鱼肉再加小熊绞肉机加松下面包机,全程几乎不用粘手,儿子吃的美美的。
鱼肉切块后入绞肉机打成鱼糜,尽量多打一会儿,打细点
所有材料放入松下面包机,选饺子皮功能,用其他牌子面包机应该也可以,实在没有就用手揉吧
将揉好的鱼肉团捏成自己想要的形状,上蒸锅蒸熟。我不想粘手,将鱼肉团直接倒入盘中上锅蒸。
蒸熟取出切片,趁热沾各种自己喜欢的调味汁吃,放凉后也可以煎着吃,煮汤吃,炒着吃,各种吃,想怎么吃就怎么吃。
各种口味随意搭配,可加糖➕姜➕蒜粉➕辣椒粉,不拘一格。我做的是基本款,原味。