白萝卜洗净去皮切片、青椒切圈备用
每片抹盐腌渍一个小时
挤出水分，放入切片的蒜瓣、放入花椒，加盐、酱油、白醋、白糖，白醋和白糖尽量多，拌匀，汤汁尽量没过萝卜，放入两片柠檬（新鲜的），腌渍约四个小时就OK啦
喜欢吃甜的就多加点糖；一定要用白醋；没有剁椒可以不加青椒和剁椒用小米辣代替；加柠檬片是为了味道更清新；所有调料的量根据个人口味可适当调整；不爱吃花椒的可不加。
