花样鱼头汤

花样鱼头汤的做法步骤

1. 第1步.

   把菜分类剁好！

2. 第2步.

   超大鱼头快有2斤左右！

3. 第3步.

   选择其中一块豆腐就可以

4. 第4步.

   把文蛤或者哈利加清水煮熟，然后把壳挑出来，当高汤用！

5. 第5步.

   出锅前放调料！试下味道！再撒上香菜！

6. 第6步.

   先把鱼煎下，锅要先预热，等锅热了再倒油，然后再下鱼煎，这样鱼皮不会粘在锅底，鱼两面都煎下，然后把哈蜊汤放进去，再把红萝卜、香菇、葱段、生姜下到锅里一起炖！等快熟的时候下入豆腐块！