芋饺

芋饺的做法步骤

1. 第1步.

   芋头煮熟

2. 第2步.

   笋干煮半小时后切碎，生姜，香菇都切碎、肉切成小块

3. 第3步.

   把肉加入味极鲜，味精调味拌匀，生姜，笋干，香菇炒下，加入调味

4. 第4步.

   芋头捞起剥皮，用刀柄打烂加入适量木薯粉，把粉和芋头揉成团，可以成团，

5. 第5步.

   揉差不多时就拿一小块揉好的面团放到沸水里煮2分钟，捞起来加入面团一起揉，这时你会发现面团带有粘性，揉光滑就可以，如果还比较粘，可以在适当加入一些木薯粉，直到不会粘手

6. 第6步.

   把面团搓成一条，然后摘一小点用手搓匀

7. 第7步.

   面团要搓成碗状，加入馅料，肉只要加入2块到3块不要太多，怕不会熟，跟煮水饺一样，添加3次水，可以用味极鲜和醋加一点水做成汤、芋饺捞起来放入汤里，可以加一些辣椒

8. 第8步.

   捏成3个角

9. 第9步.

   这是最后的芋饺