黑莓酱北海道面包

黑莓酱北海道面包的做法步骤

1. 第1步.

   所有有克数的材料放进面包机中 我是柏翠面包机 自定义揉面20分钟后生面团揉面30分钟

2. 第2步.

   发酵1小时左右 天气冷的时候我一般都要1个半小时左右

3. 第3步.

   准备好放面包的磨具 里面涂一层黄油 以方便脱模。把发酵好的面包拿出来放在案板上排气 揉成长方形 然后切成四条 上面涂上厚厚的黑莓酱 然后四条面条叠起来，用刀切长条状 切好以后可以随意放磨具里也可以整齐排放，我用了一个6寸圆模还有1个长方形的磨具 大概11*17*7差不多大小

4. 第4步.

   放在烤箱中层 下管39度发酵40分钟 下层放一盆水

5. 第5步.

   二次发酵结束后拿出来 这时候面包已经长高不少了 在表面再涂黑莓酱，放上扁桃仁片及椰蓉 烤箱预热 上下管180度 烤13到20分钟左右