电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   现将蛋清和蛋黄分离备用，低筋面粉过筛备用

2. 第2步.

   将蛋黄搅拌均匀后加入2.5勺白糖，搅拌至微泛白但不要打发，然后加入牛奶搅拌均匀，最后加入面粉，以划十字的方法搅拌，直至表面光滑没有颗粒

3. 第3步.

   在蛋清中加入几滴白醋后搅拌，然后将剩下的白糖打发至奶油状，直至倒扣掉不下来

4. 第4步.

   将打发的蛋清分三次加入混合后的蛋黄，以划十字的方法搅拌，充分均匀既可

5. 第5步.

   将电饭锅锅底刷油加热至跳档，然后倒入搅拌好的蛋糕原液，表面抹平，加热至跳档再焖20分钟，再加热20分钟后即可

6. 第6步.

   这个时间一般都会熟了的，倒扣在盘子里就可以了

7. 第7步.

   趁热吃特好吃(｢･ω･)｢嘿